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義母は戦時中かぼちゃを食べ過ぎて一旦は嫌いになったが・・
90代中盤の義母(姑)は戦時中毎日かぼちゃだったらしい
ということで、ごく最近までかぼちゃは苦手リストに入っていました。
ところが
どこかでかぼちゃのポタージュを飲んで以来、評価が変わったとのこと。
今ではむしろ好きな方ということなんですね。
たぶん、かぼちゃも品種改良で戦時中のものより美味しくなっているんでは？
それにポタージュにするという発想が戦後ですよね。
今ではキャンベルでもパンプキンスープは出ていて、
簡単にできます。
そういえば、とうもろこしも私が小さかった頃より甘くリッチになっているような。
種類も増えましたよね。